ธุรกิจร้านอาหารปี 65 คาดพลิกกลับมาฟื้นตัวร้อยละ 5.0 – 9.9 การแพร่ระบาดของ Omicron และต้นทุนวัตถุดิบยังคงเป็นความท้าทายสำคัญ
- Details
- Category: ศูนย์วิจัยกสิกรไทย
- Published: Wednesday, 05 January 2022 17:41
- Hits: 1952
ธุรกิจร้านอาหารปี 65 คาดพลิกกลับมาฟื้นตัวร้อยละ 5.0 – 9.9 การแพร่ระบาดของ Omicron และต้นทุนวัตถุดิบยังคงเป็นความท้าทายสำคัญ (ศูนย์วิจัยกสิกรไทย)
ธุรกิจร้านอาหารในปี 2565 น่าจะกลับมาฟื้นตัว หลังจากที่ ผู้บริโภคกลับไปใช้บริการภายในร้านอาหาร โดยเฉพาะในห้างสรรพสินค้าและแหล่งท่องเที่ยว รวมถึงการที่ผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารกลับมาทำตลาดมากขึ้น
อย่างไรก็ดีผู้ประกอบการร้านอาหารยังคงต้องดำเนินธุรกิจอย่างระมัดระวัง เพื่อลดผลกระทบจากทั้งปัจจัยท้าทายในธุรกิจ อาทิ ต้นทุนทางธุรกิจที่ยังทรงตัวสูง ทั้งราคาวัตถุดิบ ค่าใช้จ่ายสาธารณูปโภค ค่าเช่าพื้นที่ เป็นต้น รวมถึงการแข่งขันที่รุนแรงระหว่างร้านอาหารในเกือบทุกประเภทและระดับราคา ทั้งนี้ ศูนย์วิจัยกสิกรไทย มองว่า ในปี 2565 ธุรกิจร้านอาหารจะมีมูลค่ารวม ทั้งปีประมาณ 3.78 – 3.96 แสนล้านบาท หรือพลิกกลับมาขยายตัว 5.0% – 9.9% (YoY) และเป็นการกลับมาฟื้นตัวครั้งแรกในรอบสองปี
A1077
