WORLD7

smed PIONEER 720x100ใจฟู720x100pxgpf 720x100 66

1WWF

WWF ออกรายงานการบริโภคถั่วเหลืองของ EU

      WWF ในเนเธอร์แลนด์ได้ออกเอกสารเรื่อง Mapping the soy supply chain in Europe เพื่อให้ชาวยุโรป (EU-28) มีความตระหนักถึงปริมาณถั่วเหลืองที่ฝัง (embedded) อยู่ในการบริโภคเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ต่างๆ เนื่องจาก EU นำเข้าถั่วเหลืองเป็นจำนวนมาก และมักมาจากพื้นที่มีการทำลายป่า โดยเฉพาะป่าอเมซอน

WWF ได้ศึกษาจากข้อมูลในปี 2013 พบว่า EU เป็นผู้นำเข้าถั่วเหลืองรายใหญ่ของโลก-34 ล้านตัน โดยนำเข้าจากบราซิล (43%)  อาร์เจนตินา (24%)  และสหรัฐฯ (14%) เป็นหลัก และส่วนใหญ่จะใช้ภาคปศุสัตว์-31 ล้านตัน 

เมื่อพิจารณาถึงปริมาณถั่วเหลืองที่ฝังอยู่ในเนื้อสัตว์ พบว่า

หากอยู่ในรูปอาหารจะพบว่า เนื้ออกไก่จะมี soy content มากที่สุด รองลงมาคือ ไข่ไก่, salmon steak, pork shop, Hamburger, และชีส

โดย ธงชัย บุณยโชติมา

apm

 

 

Facebook

5 ข่าวฮอตนิวส์!