สมาคมผู้ผลิตอาหารสัตว์ของยุโรป (FEFAC) ได้ออก roadmap การจัดหาถั่วเหลืองที่ยั่งยืน เพื่อปรับปรุงความยั่งยืนของอาหารสัตว์และสินค้าปศุสัตว์ ซึ่งผมเห็นว่าน่าสนใจ จึงขอสรุปและนำเสนอ ดังนี้
แม้ปัจจุบันโลกจะมีโปรแกรมรับรองความยั่งยืน (ความรับผิดชอบ) ของถั่วเหลือง เช่น หลักการและเกณฑ์ความยั่งยืนของถั่วเหลืองของ Round Table on Responsibility Soy Association
แต่ FEFAC ก็เห็นว่าควรจะมี roadmap เพื่อ facilitate ถั่วเหลือง (และกากถั่วเหลือง) ที่จะนำเข้าสู่ EU ให้มีความยั่งยืน เพื่อให้การผลิตเนื้อสัตว์ของ EU มีความยั่งยืนตลอด value chain
ประเด็นสำคัญของ Roadmap การจัดหาถั่วเหลืองที่ยั่งยืนของ EU ได้แก่ - ความรับผิดชอบต่อสภาพการทำงาน เช่น ไม่ใช้แรงงานเด็ก, ไม่บังคับใช้แรงงาน, และไม่แบ่งแยกแรงงาน - เคารพกฎหมายการใช้ที่ดินและสิทธิในที่ดิน - ยึดแนวปฎิบัติการทำเกษตรที่ดี (GAP) โดยเฉพาะการใช้สารเคมีที่ถูกต้องและปลอดภัย - ที่มาของถั่วเหลือง-ต้องไม่มาจากพื้นที่ที่ทำลายป่าอย่างผิดกฎหมาย และละเมิดสิทธิของชนพื้นเมือง - ปกป้องความสัมพันธ์ของชุมชน
ทั้งนี้ แนวทางของ Roadmap ดังกล่าวจะสอดคล้องกับหลักการและเกณฑ์ความยั่งยืนของถั่วเหลืองของ RTRS แต่จะเพิ่มประเด็นที่ NGO สนใจ โดยเฉพาะเรื่องที่มาของถั่วเหลืองจากพื้นที่ป่าอเมซอน
โดย นายธงชัย บุณยโชติมา
|