เมื่อเร็วๆนี้ USFDA ได้เสนอปรับปรุงฉลากโภชนาการอาหารเป็นรูปแบบใหม่ ซึ่งนับเป็นการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในรอบ 20 ปี โดยมุ่งให้ผู้บริโภคอ่านและเข้าใจได้ง่ายเพื่อลดความเสี่ยงจากโรคอ้วน โรคเบาหวาน โรคหัวใจ ความดันสูง และ stroke อันเกิดจากการบริโภคอาหาร

จุดสำคัญของการปรับปรุงในครั้งนี้ ได้แก่
- การเน้นถึงปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับ
- การกำหนดให้ระบุถึงปริมาณน้ำตาลที่ได้รับเพิ่มเติม (added sugar) จากน้ำตาลตามธรรมชาติ
- การกำหนดให้ไม่ต้องแสดงปริมาณแคลอรี่จากไขมัน
- การเน้นถึงจำนวนการบริโภค (serving) ต่อ package 
- การลดปริมาณโซเดียมจาก 2,400 มก.เหลือ 2,300 มก.และมีแผนจะลดลงเหลือ 1,500 มก. ส่วนไฟเบอร์จะเพิ่มจาก 25 ก./วัน เป็น 30 ก./วัน
- การกำหนดให้แสดงปริมาณโปตัสเซียมและวิตามิน D ส่วนปริมาณวิตามิน A และวิตามิน C ให้เป็นตามสมัครใจ

โดย นายธงชัย บุณยโชติมา