กระทรวงเกษตร ประมงและป่าไม้ของออสเตรเลียได้ออกแผนอาหารแห่งชาติ (National Food Plan) โดยได้กำหนดวิสัยทัศน์ของการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหาร 2025 ไว้ 4 ด้าน ประกอบด้วย

   1. การเพิ่มการส่งออก โดยเฉพาะตลาดเอเซีย
2. การพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารให้ประสบความสำเร็จ เช่น การเพิ่มผลผลิตเกษตรและอาหาร 30% ภายในปี 2050
   3. การสร้างความตระหนักและความมั่นคงทางอาหาร เช่น มาตรการติดฉลากแสดงประเทศแหล่งกำเนิด (COOL)
   4. ความยั่งยืน เช่น การลด food waste, การใช้น้ำอย่างมีประสิทธิภาพ, การหาแนวปฎิบัติที่ดีเพื่อความยั่งยืน และการลดก๊าซเรือนกระจก

   ตามแผนฯนี้ ออสเตรเลียได้วาง 4 เป้าหมายสำคัญ ได้แก่ 1) การเพิ่มการเข้าถึงอาหารของเด็ก 2) การสร้างความสัมพันธ์ทางการค้าอาหารกับเอเซีย 3) การสร้างความตระหนักใน Brand อาหารของออสเตรเลียในต่างประเทศ และ 4) การเพิ่มการวิจัยและพัฒนาการเกษตร

   ทั้งนี้ ภายใต้แผนฯ ออสเตรเลียได้ออกความริเริ่มใหม่หลายประการที่น่าสนใจ เช่น
- กองทุนวิจัยอาหารเอเซีย
- การศึกษาความต้องการอาหารของเอเซีย
- การติดตามและวิเคราะห์แนวโน้มระบบอาหาร
- การจัดตั้งสภาอาหารเพื่อร่วมมือกับภาคอุตสาหกรรมและชุมชน

โดย นายธงชัย บุณยโชติมา