Tweet

0

Details

Category: ท่องเที่ยว

Published: Wednesday, 04 September 2019 22:08

Hits: 5686

ผู้ประกอบการธุรกิจท่องเที่ยว-โรงแรม-ร้านอาหาร-บริการ เร่งหาไม้เด็ดจับนักท่องเที่ยวช่วงไฮซีซั่นปลายปี ส่งผลงานฟู้ดแอนด์โฮเทล ไทยแลนด์ 2019 วันแรกคึกคัก คาดปีนี้ผู้เข้าร่วมชมงานทะลุ 30,000 คน เงินสะพัดกว่า 5,500 ล้านบาท

เปิดงานฟู้ดแอนด์โฮเทล ไทยแลนด์ 2019 วันแรกสุดคึกคักหลังผู้ประกอบการธุรกิจท่องเที่ยว-โรงแรม-ร้านอาหาร-บริการ แห่ร่วมชมงานฯ หาไม้เด็จจากบริษัทชั้นนำด้านผลิตภัณฑ์ อาหาร และบริการของโลกที่ร่วมจัดแสดงภายในงานฯ ไว้ดึงดูดนักท่องเที่ยวดันยอดใช้บริการช่วงไฮซีซั่นโค้งสุดท้ายปลายปี  ด้าน อินฟอร์มา มาร์เก็ต ผู้จัดงานฯ คาดปีนี้ผู้เข้าร่วมชมงานทะลุ 30,000 คน เงินสะพัดกว่า 5,500 ล้านบาท

นายจัสติน พาว ผู้จัดการทั่วไป บริษัท อินฟอร์มา มาร์เก็ต กล่าวถึงภาพรวมของอุตสาหกรรมและธุรกิจที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวของไทยในช่วงครึ่งปีหลังว่า น่าจะมีแนวโน้มที่ดีขึ้นจากภาพรวมของการท่องเที่ยวที่ยังสามารถขยายตัวได้ โดยข้อมูลจากสำนักงานเศรษฐกิจการคลัง (สศค.) รายงานว่าจำนวนนักท่องเที่ยวต่างประเทศที่เดินทางเข้าประเทศไทยในเดือน ก.ค. 2562 ขยายตัว 4.7% ต่อปี คิดเป็น 3.33 ล้านคน สอดคล้องกับข้อมูลจากกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬาที่ระบุว่า ช่วง 7 เดือนแรกของปี 2562 คนไทยเดินทางท่องเที่ยวภายในประเทศ ประมาณ 90.5 ล้านคน-ครั้ง เติบโต 2.6% มีการใช้จ่ายระหว่างการเดินทางท่องเที่ยวในประเทศมูลค่าประมาณ 6.3 แสนล้านบาท เติบโต 4.9% นอกจากนั้นยังได้รับผลดีจากมาตรการกระตุ้นเศรษฐกิจด้านการท่องเที่ยวภายในประเทศของรัฐบาลอีกด้วย

จากปัจจัยดังกล่าวส่งผลให้งานฟู้ดแอนด์โฮเทล ไทยแลนด์ 2019 มีผู้ประกอบการและผู้สนใจในการประกอบธุรกิจท่องเที่ยว โรงแรม ร้านอาหาร และบริการ เข้าร่วมชมงานตั้งแต่วันแรกอย่างคึกคัก ซึ่งจากการสำรวจความสนใจของผู้เข้าร่วมชมงานพบว่าส่วนใหญ่ต้องการหาผลิตภัณฑ์ วัตถุดิบ บริการ และแนวคิดใหม่ๆ เพื่อเสริมและเพิ่มความหลากหลายให้แก่ธุรกิจและการบริการสำหรับลูกค้า หรือนำสิ่งที่จัดแสดงภายในงานไปสร้างเป็นจุดขายใหม่เพื่อดึงดูดลูกค้าในช่วงไฮซีซั่นปลายปี ทำให้คาดว่าตลอด 4 วันของการจัดงานระหว่างวันที่ 4-7 กันยายน 2562 ณ ศูนย์นิทรรศการและการประชุมไบเทค บางนา จะมียอดรวมผู้เข้าร่วมชมงานทะลุ 30,000 คน โดยในปีนี้มีผู้ลงทะเบียนล่วงหน้าก่อนวันงานเพิ่มขึ้น 9% และมีกลุ่มผู้เข้าร่วมชมงานจากต่างประเทศเข้าร่วมงานมากถึง 12 ประเทศ ได้แก่ จีน ศรีลังกา ไต้หวัน สาธารณรัฐมัลดีฟส์ เวียดนาม อินโดนีเซีย เมียนมาร์ ลาว กัมพูชา มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ สิงคโปร์ และคาดว่าจะมีมูลค่าการค้าและการเจรจาธุรกิจภายในงานสูงถึง 5,500 ล้านบาท

โดยความน่าสนใจของการจัดงานฯ ปีนี้มีอยู่หลายส่วนด้วยกันไม่ว่าจะเป็น 2 พาวิลเลี่ยนใหม่จากสหภาพยุโรป (EU Business Avenues in South East Asia) และกรมการค้าภายใน ประกอบด้วยสมาคมการค้าเกษตรอินทรีย์ไทย (Thai Organic Trade Association - TOTA) สหพันธ์เกษตรกรรมยั่งยืนแห่งประเทศไทย (Thailand Sustainable Agriculture Confederation -TSAC) มูลนิธิเกษตรอินทรีย์ไทย (มกอท.) (Thai Organic Agriculture Foundation - TOAF) ซึ่งจะมีการจัดแสดงผลิตภัณฑ์และการสัมมนาให้ความรู้ด้านอาหารออร์แกนิกและผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมซึ่งกำลังเป็นที่สนใจของคนทั่วโลก รวมถึงโอกาสของสินค้าออร์แกนนิกไทยในตลาดโลก นอกจากนั้นยังมีการจัดแสดงผลิตภัณฑ์จาก 11 พาวิลเลี่ยนนานาชาติ ได้แก่ อิตาลี สหภาพยุโรป เดนมาร์ก ศรีลังกา ญี่ปุ่น (3) เกาหลี (2) จีน (2) และบูธจัดแสดงงานจากองค์กรภาครัฐ สมาคม และภาคเอกชนไทย-ต่างประเทศกว่า 542 ราย จาก 40 ประเทศทั่วโลก ทำให้มีจำนวนผู้ร่วมจัดแสดงงานในปีนี้เพิ่มขึ้นกว่าปีที่ผ่านมา (2561) ถึง 17%

สำหรับโซนการจัดแสดงงานในปีนี้แบ่งเป็น 6 โซน ได้แก่ Coffee & Tea Culture, Food & Drinks, Food Service Equipment, Hospitality & Retail Technology Thailand, Hospitality Style และ Wine & Spirits Thailand พร้อม 2 โซนพิเศษที่จัดขึ้นในปีนี้เป็นครั้งแรก คือ Fine Food Thailand และ Restaurant & Bar Thailand ที่นำเสนอถึงผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องดื่ม อุปกรณ์ เทคโนโลยี และแนวโน้มสำหรับอุตสาหกรรมร้านอาหารและบาร์ รวมถึงเวทีกิจกรรมกลาง (Live Theatre) ซึ่งมีกิจกรรมน่าสนใจมากมาย อาทิ การสร้างสรรค์เมนูพิเศษจากชา การสร้างเครื่องดื่มค็อกเทล มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ แนวโน้มธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม ไทยสู่ศูนย์กลางอาหารและเครื่องดื่มออร์แกนนิกของอาเซียน ฯลฯ 

นอกจากนั้นยังมีกิจกรรมการแข่งขันและงานสัมมนาที่น่าสนใจมากมาย อาทิ 

- งานประชุมสภาอุตสาหกรรมโรงแรมไทย ครั้งที่ 21 โดยสมาคมโรงแรมไทย 

- การแข่งขันสุดยอดเชฟ Thailand's International Culinary Cup (TICC 2019) ครั้งที่ 25 ชิงถ้วยพระราชทานสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี

- งานสัมมนาสมาคมภัตตาคารไทย 

- การแข่งขันวาดลวดลายศิลปะบนถ้วยกาแฟ National Thailand Latte Art Championship 2020 และการแข่งขันการสร้างสรรค์เครื่องดื่มจากกาแฟ 2020 (Thailand National Coffee in Good Spirits Championship (TNCIGS) 2020) เพื่อเป็นตัวแทนประเทศไทยในการแข่งขันระดับโลก

- การประกวดไวน์ ครั้งที่ 15 (The 15th FBAT International Wine Challenge)

- การสัมมนาไวน์ 2019 

- งานสัมมนาและการประชุมเชิงปฏิบัติการ สมาคมผู้บริหารงานแม่บ้านแห่งประเทศไทย

- งานสัมมนาชมรมผู้บริหารงานวิศวกรรมในโรงแรมและอาคารพาณิชย์ 

- งานสัมมนาวิทยาลัยดุสิตธานี งานสัมมนาสมาคมสปาไทย

- งานประชุม Innolab Forum สำหรับธุรกิจค้าปลีกอาหาร บริการอาหาร และ การจัดเลี้ยงอาหาร

- การอบรมและการแข่งขันทำไอศกรีมเจลาโต้ (Gelato Workshops) โดย Carpigiani Gelato University

ผู้สนใจสามารถดูรายละเอียดข้อมูลการจัดงานฟู้ดแอนด์โฮเทล ไทยแลนด์ 2019 และกิจกรรมภายในงานฯ ได้ที่ www.foodhotelthailand.comและ www.facebook.com/Food & Hotel Thailand

DISCOVER THE KEY INGREDIENTS FOR SUCCESS AT FOOD & HOTEL THAILAND

Southeast Asia’s premier event for sourcing premium products and services

Food & Hotel Thailand (FHT) 2019 will return for its 27^th successful edition expanding over 17% in number of exhibitors from last year, and presenting more new products, ideas and solutions for business, education and industry skills development.

Over 30,000 visitors are expected and will discover a great range of premium products and services from over 542 exhibitors from 40 countries, including 11 international pavilions from Italy (Bellavita), the EU (EUBA Organics), Denmark, Japan x3, Korea x2, China x2 and Sri Lanka across 4 action-packed days of Food & Hotel Thailand (FHT) including Restaurant & Bar Thailand (RBT) and Fine Food Thailand (FFT), taking place 4 to 7 September at BITEC, Bangna.

Once again, the industry is preparing for high season and high demand from growing tourist arrivals with over 40mil forecast this year, and FHT comes at the best time of year for businesses to prepare. 

FHT supports the industry to grow and surpass customer expectations featuring focused concepts for hotels, restaurants, bars and retailers ranging from new organic and sustainable products to new innovations in foodservice and the very latest industry designs.

Consumer demand focused on organics and sustainability is driving new flavours and business in Thailand and across the world. FHT2019 will present two new organic pavilions from the EU Business Avenues in South East Asia and the Department of Internal Trade (DIT), which includes the Thai Organic Trade Association (TOTA), the Thailand Sustainable Agriculture Confederation (TSAC) and the Thai Organic Agriculture Foundation (TOAF). These new pavilions will present a wide range of products from locally produced organic produce to organic wines from Italy. Where visitors can find new ideas forbusiness and also attend seminars on organic production and trends at FHT’s New Live Theatre during the show.

The exciting Bellavita Italian pavilion returns and has doubled in size from last years successful participation presenting new exhibitors, activities and tastings showcasing Italian F&B at its very best.

New events for 2019 includes the National Gelato Festival Challenge with the winner going on to compete at FHA Singapore, and the new FHT Live Theatre including; Create A Signature Tea Drink Workshop, Create Your Own Cocktail Class, The Future of F&B, together with many more topics ranging from beverages to organics and sustainability in ASEAN. Annual industry leading events at FHT include; Thailand’s 21^st Hospitality Industry Congress; Thailand’s 25^th International Culinary Cup (TICC); Thailand National Latte Art Championship; Thailand National Coffee in Good Spirits Championship; the 15^th FBAT International Wine Challenge Awards and Wine Tasting; Gelato 

Workshops by Carpigiani Gelato University; Thai Restaurant Association Seminar; Wine Seminars 2019; The Executive Housekeeper Association Workshop and Seminar; Hotel & Building Chief Engineering Club Seminar, Dusit Thani College Seminars; Thai Spa Operators Association Seminar; and Innovation Designs for Hotels using 4DNA Theory Application have all seen high pre-registration as industry readies themselves for further growth and development.

“I’m very excited for the event this year as we’ve received great feedback from both visitors and exhibitors. The number of exhibitors grew by over 17% and our visitor pre-registration is also 9% higher with overseas group visitors coming from more than 12 countries. FHT together with Restaurant & Bar and Fine Food Thailand present the leading international platform to discover new F&B, hospitality and retail solutions under one very convenient roof.” Said Justin Pau, General Manager of Informa Markets – Thailand.

The 27^th edition of Food & Hotel Thailand 2019 will be held from 4-7 September, from 10am to 6pm every day, Halls 102-104 at BITEC, Bangna, Bangkok. FHT is a must-attend for the food, hospitality and retail industries looking to seize new opportunities for business growth.

For more information, please visit www.foodhotelthailand.com, Facebook Page www.facebook.com/Food & Hotel Thailand 

AO09081

Click Donate Support Web