- Details
- Category: การตลาด
- Published: Tuesday, 02 May 2017 19:34
- Hits: 4153
Tudari ร้านอาหารเกาหลี แนะนำ 13 เมนูใหม่ อร่อยจัดจ้าน...คุ้นลิ้นคนไทย
หลบร้อน หาความอร่อยกับครอบครัว แก๊งค์เพื่อน หรือคนรู้ใจ กันได้ที่ ‘ทูดาริ (Tudari)’ ร้านอาหารเกาหลีที่มุ่งมั่นส่งต่อความสุขด้วยรสชาติความอร่อยถูกปากพร้อมการบริการอย่างอบอุ่น จนสร้างชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วประเทศเกาหลีตลอดระยะเวลายาวนานเกือบ 30 ปี และได้ส่งต่อความสุขของความอร่อยจัดจ้านสู่เมืองไทยแต่เพียงผู้เดียว โดยคุณยอดศักดิ์ อภิชาตวรศิลป์ ผู้คร่ำหวอดในวงการอุตสาหกรรมซอสปรุงรสและอาหารมาเป็นเวลา 6 ปี จนเป็นที่รู้จักกันดีลูกค้าชาวไทย และการันตีความอร่อยถึง 18 สาขาในประเทศไทย
ธนพล อภิชาตวรศิลป์ ผู้บริหารฝ่ายปฏิบัติการ บริษัท ทูดาริ เอฟบีซี จำกัด กล่าวว่า ทูดาริ เป็นร้านอาหารเกาหลีเจ้าแรกที่เข้าห้างสรรพสินค้า สมัยก่อนต้องรับประทานตามร้าน หรือตามโรงแรม เราเลยรองรับให้หาง่าย กินง่าย ตั้งแต่ 10.00 – 22.00 น.ตามศูนย์การค้าต่างๆ ทั้งในกรุงเทพฯ เช่น สยามพารากอน เซ็นทรัลลาดพร้าว เซ็นทรัลเวิลด์ เทอร์มินอล 21ฯลฯ และต่างจังหวัด อาทิ อยุธยา นครสวรรค์ นครราชสีมา ราชบุรี และเชียงใหม่
“เราทำธุรกิจอาหาร ภายใต้แบรนด์ ทูดาริ และ ทูดาริ เอ็กซ์เพรส ที่คงรสชาติความอร่อยคงที ทั้งสร้างความประทับใจให้กับลูกค้าจนต้องกลับมาใช้บริการเป็นประจำ และการพัฒนาเมนูใหม่ๆ รวมทั้งปรับรูปลักษณ์ของร้านให้ทันสมัยอยู่เสมอ เหล่านี้คือสิ่งที่เราให้ความสำคัญเช่นเดียวกับแนวคิดในการทำธุรกิจ ที่ตรงไปตรงมา ไม่เอาเปรียบ และซื่อสัตย์ เพื่อธุรกิจจะเติบโตได้อย่างยั่งยืนต่อไป
...ในวันนี้ ทูดาริ มุ่งมั่นบริการให้ลูกค้าทุกท่านมีความสุข และตื่นเต้นไปกับอาหารที่หลากหลาย พร้อมบริการด้วยความจริงใจ เลยเอาใจลูกค้าชาวไทยและต่างชาติให้ได้ลิ้มรสความอร่อยจัดจ้าน...คุ้นลิ้นคนไทย แนะนำ 13 เมนูใหม่ที่ล้วนเป็นเมนูอินเทรนด์สำหรับทุกเพศทุกวัยให้อิ่มอร่อยได้ทุกๆ วัน”
ขอเริ่มที่เมนูเรียกน้ำย่อย สลัดแซลมอน (ยอนโอซิลลาดี) ใช้แซลมอนสดมาคลุกเคล้าน้ำสลัดโกชูจังรสเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมผักสลัดสดๆ รสชาติสีสันอร่อยจนต้องบอกต่อ ตามด้วย ข้าวห่อสาหร่ายหน้าแซลมอน (แซลมอนกิมบับ) ปลาแซลมอนสดคลุกเคล้าซอสเลมอนโกชูจัง แล้วราดบนข้าวห่อสาหร่ายเพื่อเพื่อเพิ่มความอร่อยทุกคำ สำหรับจานนี้เทรนด์ดี้มาก เอาใจคนรุ่นใหม่โดยเฉพาะ ต๊อกบกกิ กราแตง (ต๊อกบกกิ กราแตง) นำต๊อกบกกิผัดซอสเข้มข้นอบด้วยชีส ให้รสชาตินุ่มนวลชวนเคี้ยว
สามารถเลือกผักกับเห็ด แฮม และไส้กรอก หรือซีฟู้ด เป็นส่วนประกอบได้ตามต้องการ ขนมเบื้องดงแน (ดงแนพาจอน) เรียกขนมเบื้องหรือแพนเค้กต้นหอมสไตล์เกาหลี ซึ่งเป็นต้นกำเนิดจากการชนะสงครามของเกาหลี จึงเฉลิมฉลองโดยการทำอาหารที่ใช้แป้งที่นำเข้าจากเกาหลี ใส่ต้นหอมที่ปลูกที่เมืองดงแน และใส่กุ้ง ปลาหมึก เพิ่มรสชาติความกลมกล่อม จานต่อไป พริกยัดไส้ (โกชูจอน) ใช้พริกชี้ฟ้าสอดไส้กุ้งและหมูสับปรุงรสไส้ แล้วคลุกเคล้าน้ำมันงาชุปแป้งทอดกรอบ เนื้อพริกชี้ฟ้าหอมนุ่มเข้ากับแป้งทอดกรอบนอกนุ่มใน พอร์คช็อปซอสย่างเกาหลี (เดจิโกกิกุย) ใช้หมูสันนอกติดกระดูกหรือพอร์คช้อปหมักซอสเกาหลีรสเผ็ดหวาน ย่างมากับกระเทียม เสิร์ฟพร้อมผักห่อ พริก กระเทียม
และผักดอง แล้วมาตัดแบ่งให้พอดีคำ...นุ่ม อร่อย! กุ้งนึ่งซอสเม็ดมะม่วง (แดฮาจิม) นำกุ้งทั้งหัวและหางนึ่งสาเก แล้วนำไปคลุกซอสเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ผัดด้วยผักนานาชนิด รสชาติออกเค็มหวานมัน หมูก้อนตุ๋นซอสเผ็ด (โกกิวันจาจอริม) จานนี้เท่มาก หากินที่อื่นไม่ง่าย ต้องทูดาริเท่านั้น ใช้เวลาปรุงนานมาก คือนำหมูก้อนเนื้อตุ๋น ตุ๋นในซอสรสเผ็ดหวาน เคี่ยวจนงวด โรยหน้าด้วยใบกุ่ยช่ายและงาขาวคั่ว รับประทานกับข้าวสวยร้อน และชุดผักเครื่องเคียง ให้รสชาติที่คุ้นเคยกับปากคนไทยมาก
เรียกน้ำย่อย เกือบอิ่มแปล้แล้ว ถึงเมนูจานหลักบ้าง จานนี้ต้องให้ทุกคนร่วมกิจกรรมปรุงกันอย่างสนุกสนาน ไก่ผัดซอสกระทะร้อน (ต๊อกกาลบี้ชิคเก้น) เป็นไก่ผัดชีสเมืองชูชอน โดยผัดรวมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ทั้งเนื้อไก่สับ ผักหลากหลาย ซอสเข้มข้น พริก และข้าว จากนั้นใส่ชีสลงไปตรงกลางจนละลายได้ที่ดีแล้ว จะรับประทานแบบคลุกชีส หรือจิ้มชีสก็ได้...อร่อยหนึบๆ จัดจ้านดีแท้ สตูว์ปูโอเด้ง เมนูยอดฮิตตลอดกาลของทูดาริ น้ำซุปร้อนๆ รสเผ็ดหอมกลิ่นปู เสิร์ฟพร้อมโอเด้ง สไตล์เกาหลีในหม้อเหล็กบนเตาร้อน ข้าวยำเกาหลีอบชีส (บิบิมบับกราแตง) อีกเมนูยอดฮิต อาหารอบ ชีสกราแตง โรยชีส แล้วเข้าเตาอบ
เสร็จแล้วจะได้เทคเจอร์ที่ใหม่ กลิ่นหอมกรุ่นน่าลิ้มลอง พาสต้าซอสกุ้ง (เซอูพาสต้า) จานนี้เป็นเมนูตอบโจทย์อาหารจานเดียว ในมื้อเร่งด่วน แต่คงความอร่อยเต็มคุณภาพ ด้วยพาสต้าผัดกุ้งสดและซอสครีมรสเข้มข้น ซึ่งเป็นพาสต้าจานหรูสไตล์เกาหลี สามารถเลือกเส้นได้ตามชอบทั้งสปาเกตตี้ มักกะโรนี ชินราเมียนจอลเมียน หรืออุด้ง ได้ตามใจชอบ
และปิดท้ายด้วยสุดยอดยกระดับความอร่อย บะหมี่ซอสดำทูดาริ (ทูดาริจาจางเมียน) นำบะหมี่มาผัดหมูสับพร้อมผักสดใหม่ในซอสดั้งเดิมแต่ไม่จำเจ เป็นอาหารจานเดียวที่ใครๆ ก็อร่อย ด้วยสูตรเติมเต็มหมูสับไม่ยั้ง เพื่อความอร่อยท้าทายมากขึ้น! โดยงานเปิดตัวแนะนำ 13 เมนูใหม่ที่พลาดไม่ได้ นักชิมนักลองต่างพากันมาลิ้มรสความอร่อยกันมากมาย อย่างสาวสวย ซาร่า-อนุสรา แบล็ทเลอร์ บอกว่า ประทับใจ 2 เมนู คือ เมนูพอร์คช้อปซอสย่างเกาหลี และไก่ผัดซอสกระทะร้อน
“ชอบอาหารเกาหลีมีความหลากหลาย สำหรับเมนูใหม่นี้ เด็ดที่ ‘พอร์คช้อปหมักซอส’ ที่ซึมเข้าไปในเนื้อ ไม่ใช่น้ำจิ้ม แต่ให้รสชาติที่ดี นุ่ม ทานง่าย และรับประทานพร้อมผักเครื่องเคียง มีทั้งผักสดๆ กระเทียม และกิมจิ ซึ่งชอบมากอยู่แล้ว พอรับประทานพร้อมหมูสันในใส่ผักเป็นคำๆ โอ้ย...อร่อยกลมกล่อมจริงๆ
...อีกเมนูที่ชื่นชอบมาก ‘ไก่ผัดซอสกระทะร้อน หรือต๊อกกาลบี้ชิคเก้น’ ต้องยกนิ้วให้ถึงอร่อยเต็มๆ หนืดๆ ชีสครีมซอสเข้มข้น มันๆ หอมๆ ที่ผสานทั้งความเป็นเกาหลีเรื่องรสชาติ และความเป็นอิตาเลี่ยนที่ให้กลิ่นหอมกรุ่น ทานแล้วละมุน อร่อยถูกใจมากค่ะ...สุดยอด!!”
แอร์-ภัทราริน ปัญญานุตธรรม เล่าว่า ด้วยเป็นคนใส่ใจในสุขภาพ จึงชอบรับประทานผัก
“ด้วยเหตุนี้จึงชอบรับประทานอาหารเกาหลี เพราะมีผักและเครื่องเคียงเยอะ แล้วรสชาติเผ็ดนิดๆ อาหารจะมีสีสันธรรมชาติ สีเหลืองนวลๆ เขียว แดง ไม่ได้ปรุงแต่งแต่สีเป็นไปตามวัตถุดิบ จึงทำให้รสชาติที่แท้จริงของอาหารค่ะ
...ส่วนเมนูที่ประทับใจ เป็น ‘เมนูพอร์คช้อปซอสย่างเกาหลี’ หมูหมักด้วยซอสเกาหลี แล้วมีกระเทียมทอดโรยในหมูด้วย พร้อมกับมีกระเทียมสด กิมจิ ทำให้ได้ 2 รสชาติ 2 กลิ่น เท็กซ์เจอร์แตกต่างกัน มีความหลากหลาย แล้วมีผักสด กรอบ ช่วยเบรกรสชาติของหมู กรอบชุ่มดี...อร่อยค่ะ และ ‘ทูดาริจาจางเมียน’ เส้นเหนียว นุ่ม ชอบเลยค่ะ แล้วหอมหมูสับที่นำมาผัดรวมกันทำให้ได้รสชาติเข้าไปเนื้อหมูผสานกับเส้นได้รสชาติเต็มๆ ไม่จัดไม่เค็มจนเกินไป ทั้งหอมซอส และมีผักหลากหลาย หอมใหญ่ แครอท ทำให้ได้ความหวานจากผักต่างๆ กรุบ กรอบ...ถูกใจค่ะ”
สำหรับ นักชิมอีกคนที่ไม่เคยพลาด ที่ไหนมีอะไรเด็ด มีอะไรอร่อย มีอะไรใหม่ จะไม่ขอตกเทรนด์อย่างเด็ดขาด นุชนาถ ระวีแสงสูรย์ เล่าด้วยความสุขของการใช้ชีวิตอย่างมีรสชาติว่า- -
“เป็นคนชอบลอง ที่ไหนมีอะไรต้องไปชิม อย่างทูดาริ จะไปประจำที่สยามพารากอน จะนัดเพื่อนๆ ไปกันสะดวก แล้วก็ชอบทูดาริ เป็นอาหารเกาหลีแต่ให้รสชาติจัดจ้านกว่าอาหารญี่ปุ่น เพราะความอร่อยจัดจ้าน เผ็ดของเขามีเป็นระดับๆ ก็เลยถูกใจมาก ปกติไปจะกินซุปกิมจิ คล้ายๆ แกงส้ม พอเติมพริกป่นไป โอ้ยย...เด็ดอย่าบอกใคร!
...สำหรับเมนูใหม่วันนี้ เลือก ‘หมูก้อนตุ๋นซอสเผ็ด’ ถูกปากมาก เผ็ดได้ที่ ตุ๋นเคี่ยวจนงวด หาที่อื่นไม่มี ต้องทูดาริเท่านั้น”
แล้วคุณล่ะ หิวกันหรือยัง พลาดไม่ได้กับทูดาริ เมนูสดใหม่ที่อร่อยจัดจ้าน ด้วยเชฟได้บรรจงพัฒนาสร้างสรรค์มาอย่างละเมียดละไมจนอร่อยครบรส เผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน...รสชาติที่คนไทยคุ้นเคย ขอเชิญมาลิ้มลองกันได้แล้ววันนี้ สำรองที่นั่งโทร.02 711 7160 – 3 และติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Facebook : Tudari Thailand
