- Details
- Category: การตลาด
- Published: Friday, 09 February 2024 12:56
- Hits: 8289
เฮอริเทจชวนเติมความหวานรับวาเลนไทน์ บอกรักกันด้วย ‘ขนมช่อผกากรอง’ หอมละมุน อิ่มอุ่นไอรัก
ใกล้วันวาเลนไทน์กันแล้ว หลายคู่คงเริ่มมองหาของขวัญมอบให้คนพิเศษเพื่อเป็นการแสดงความรักที่มีให้กัน ในครั้งนี้ แบรนด์เฮอริเทจ อยากชวนคุณลองมาเปลี่ยนบรรยากาศการให้ที่พิเศษมากยิ่งขึ้นด้วยการ ทำเมนู “ขนมช่อผกากรอง” โชว์เสน่ห์ปลายจวักให้คนพิเศษของคุณยิ่งรักยิ่งหลงขึ้นไปอีก และบอกรักด้วยความใส่ใจและความพิถีพิถันในการเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพ รับรองว่าเมนูนี้ อิ่มอร่อย หน้าตาดี ใครเห็นเป็นต้องร้อง ว้าว! แน่นอน ว่าแล้วก็ไปดูกันเลย!
วัตถุดิบ (สำหรับ 7-15 ชิ้น)
1. แป้งเค้ก 2 ถ้วยตวง
2. อัลมอนด์ผงดิบ (ไม่มีเปลือก) แบรนด์เฮอริเทจ 200 กรัม
3. นมพิสทาชิโอ แบรนด์ซันคิสท์ สูตรไม่เติมน้ำตาล ขนาด 180 มิลลิลิตร จำนวน 2 กล่อง
4. น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ (สามารถเพิ่มความหวานของไส้ได้ตามชอบ)
5. น้ำตาลทราย 200 กรัม (สามารถเพิ่มความหวานของไส้ได้ตามชอบ)
6. เกลือ ½ ช้อนชา
7. สีผสมอาหารส้ม แดง อย่างละ 1-2 หยด
8. เกล็ดน้ำตาลกลมเคลือบสีสำหรับตกแต่ง
อุปกรณ์อื่นๆ
1. แหนบจีบลายใบไม้ หรือ แหนบจีบลายตัด
2. ถ้วยวุ้น
วิธีทำ
วิธีการทำไส้
1. ตั้งกระทะด้วยไฟกลางค่อนไปทางอ่อน จากนั้นใส่อัลมอนด์ผงดิบลงไป เติมน้ำตาลมะพร้าว เกลือ ½ ช้อนชา และนมพิสทาชิโอลงไป กวนให้เนื้อเข้ากันและจับตัวกันเป็นก้อน พอให้ปั้นเป็นก้อนกลมๆได้
2. จากนั้นเทใส่จาน ทิ้งไว้ให้ไส้เย็นสักครู่ และห่อด้วยแรปพลาสติกใสเพื่อไม่ให้ตัวไส้โดนอากาศ
วิธีการกวนแป้ง
1. ตั้งกระทะด้วยไฟกลาง ใส่แป้งเค้ก น้ำตาลทราย และเกลือ ½ ช้อนชา คนให้เข้ากัน จากนั้น ค่อยๆ เทนมพิสทาชิโอลงไป คนแป้งจนกว่าแป้งจะละลายเป็นเนื้อเดียวกันกับนม แล้วปรับเป็นไฟอ่อน ใช้ไม้พายกวนแป้งไปเรื่อยๆ จนกว่าแป้งจะจับตัวเป็นก้อน และเนื้อแป้งไม่ติดกระทะ
2. พอแป้งสุกดีแล้ว ให้เอาออกจากกระทะ ตัดแป้งออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน แล้วใส่สีผสมอาหารในแป้งแต่ละก้อนตามชอบ นวดให้เข้ากันจนได้แป้งที่มีสีตามต้องการ
วิธีการห่อขนมผกากรอง
1. ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมๆ และกดเป็นแผ่นๆ ให้มีความหนาพอที่จะห่อไส้ไม่แตกออกมาได้ จากนั้นปั้นก้อนไส้ใส่ลงไป ห่อเป็นก้อนกลม ใส่ถ้วยวุ้นเล็กๆ ไว้
2. ใช้แหนบจีบลายใบไม้หรือลายตัด จับจีบแป้งจากบนลงล่าง ค่อยจีบกลีบดอกทีละกลีบสับหว่างชั้นกันให้สวยงาม แล้วตกแต่งด้านบนด้วยเกล็ดน้ำตาลกลมเคลือบสี เป็นอันเสร็จ
บอกรักด้วยเมนูสุดพิเศษที่ทำจากสุดยอดวัตถุดิบสำหรับประกอบอาหารเพื่อสุขภาพ แบรนด์เฮอริเทจ สามารถหาซื้อได้แล้วที่ร้านค้าชั้นนำทั่วประเทศ หรือสั่งซื้อผ่านช่องทางออนไลน์ได้ที่ LINE Official: @Heritagethailand, Shopee: Heritage Official, Lazada: Heritage และ Tiktok Shop: heritagegroupth หรือติดตามรายละเอียดและรับชมเมนูเพื่อสุขภาพอื่นๆ เพิ่มเติมได้ที่ www.facebook.com/Heritagegroupth และ Youtube: Heritage Group Channel (https://youtu.be/zTC8JcUfR5k)
2296
