- Details
- Category: อุตสาหกรรม
- Published: Friday, 13 March 2015 23:11
- Hits: 1939
อุตฯฮึดยกระดับคุณภาพอาหารหนุนท่องเที่ยว
ไทยโพสต์ : พระราม 6 * นายอุดม วงศ์วิวัฒน์ ไชย ผู้อำนวยการสำนักงานเศรษฐ กิจอุตสาหกรรม (สศอ.) เปิดเผยว่า ได้ขยายโครงการสร้างความเชื่อมั่นอาหารไทยปลอดภัย มีคุณภาพ ตั้งแต่โรงครัวของโรงพยาบาล โรงแรม โรงเรียน สถาน รับเลี้ยงเด็ก สถานดูแลคนชรา และโรงงานอุตสาหกรรมรายใหม่ๆ 1,000 แห่งทั่วประเทศ จาก เดิมดำเนินการในส่วนของโรง งานเท่านั้น เพื่อยกระดับคุณภาพชีวิต และยังช่วยส่งเสริมการท่องเที่ยว โดยเฉพาะการสร้างความเชื่อมั่นในคุณภาพอาหารกับนักท่องเที่ยว
"สศอ.ได้ดำเนินโครงการผลักดันสร้างความเชื่อถือฯ เพื่อ รับกระแสฟู้ด เซฟตี้ ของโลกตั้ง แต่ปี 56 โดย สศอ.ประสานผู้เชี่ยว ชาญจากสถาบันอาหารเข้าไป ให้ความรู้ ตรวจสอบกระบวนการผลิตเพื่อความปลอดภัย โดยเริ่มจากกระบวนการผลิตอาหารในโรงงาน อุตฯ เพราะถือเป็นผู้ประกอบการผลิตเพื่อคนหมู่มาก และได้ขยายโครงการไปถึงโรงเรียน โรงแรม สถานรับเลี้ยงเด็กกำพร้า สถานดูแลคนชรา เพื่อให้ผลิตอาหารที่มีความปลอดภัย ส่วนหนึ่งเพื่อรองรับการขยายตัวของการส่งออกอาหาร จากปัจจุบันมีมูลค่าส่งออกอาหาร 1 ล้านล้านบาท อีก 3 ปี คาดว่ามีมูลค่าขยายตัว 1.2-1.3 ล้านล้านบาท" นายอุดมกล่าว
รายงานข่าวจากสถาบันอาหาร กล่าวว่า ได้นำคณะผู้ประกอบการธุรกิจและอุตสาห กรรมอาหารของไทยรวม 50 คน เข้าร่วมกิจกรรมเชื่อมโยงอุตสาห กรรม ที่กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น เพื่อศึกษาวัฒนธรรมการบริโภค แลกเปลี่ยนเรียนรู้กับธุร กิจเอสเอ็มอีที่ประสบความสำ เร็จในญี่ปุ่น สำรวจตลาดและพฤติกรรมการเลือกซื้อสินค้าอาหารของชาวญี่ปุ่น.
