- Details
- Category: พาณิชย์
- Published: Sunday, 05 July 2015 21:16
- Hits: 2264
'พาณิชย์' เปิดตัวโครงการข้าวไรซ์เบอร์รี่อินทรีย์ แคมเปญ 'รักใคร ให้ Riceberry' ชวนประชาชนหันมาบริโภคข้าวไรซ์เบอร์รี่เพื่อสุขภาพที่ดี
พาณิชย์ เปิดตัวโครงการข้าวไรซ์เบอร์รี่อินทรีย์ เพื่อส่งเสริมและแนะนำข้าวไรซ์เบอร์รี่อินทรีย์แก่นักธุรกิจ และประชาชนทั่วไปให้เป็นที่รู้จัก พร้อมสร้างการรับรู้ให้ผู้บริโภคทราบถึงคุณประโยชน์ และเชิญชวนให้หันมาบริโภคข้าวไรซ์เบอร์รี่เพื่อสุขภาพที่ดี และส่งต่อให้คนที่รัก ภายใต้แคมเปญ 'รักใคร ให้ Riceberry' เล็ง! เตรียมขยายตลาดสู่ต่างประเทศ
นางอภิรดี ตันตราภรณ์ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า กระทรวงพาณิชย์ ในฐานะหน่วยงานรับผิดชอบในการส่งเสริมตลาดเกษตรอินทรีย์ ได้ร่วมกับ มูลนิธิอาสาเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก สภากาชาดไทย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ และธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร (ธ.ก.ส.) ในการดำเนินกิจกรรมยกระดับมาตรฐานคุณภาพและการตลาดผลิตภัณฑ์ข้าวไรซ์เบอร์รี่เพื่อเป็นการช่วยเหลือเกษตรกรในเชิงเศรษฐกิจ โดยเน้นการสร้างมาตรฐานคุณภาพการปลูกข้าวไรซ์เบอร์รี่อินทรีย์ให้ได้รับมาตรฐานสากล (IFOAM) เพื่อให้ผู้บริโภคทั้งในและต่างประเทศเกิดความเชื่อมั่นในคุณภาพ พร้อมจัดแคมเปญ “รักใคร ให้ Riceberry” ในงานเปิดตัวโครงการข้าวไรซ์เบอร์รี่อินทรีย์
โครงการข้าวไรซ์เบอร์รี่อินทรีย์ มีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมเกษตรกรให้เกิดการรวมกลุ่ม มีการบริหารจัดการภายในอย่างเข้มแข็งและสามารถดูแลตนเองได้เมื่อสิ้นสุดโครงการแล้ว ซึ่งโครงการนี้เป็นโครงการนำร่องเพื่อแก้ปัญหาข้าวทั้งระบบอย่างยั่งยืน เมื่อประสบความสำเร็จ กระทรวงพาณิชย์ วางแผนที่จะพัฒนาตลาดข้าวไรซ์เบอร์รี่ต่อไป ทำให้เกษตรกรและผู้ผลิตสามารถเข้าถึงตลาดได้กว้างขวางและง่ายขึ้น และส่งเสริมการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากข้าวไรซ์เบอร์รี่เพื่อเพิ่มมูลค่า เพราะข้าวไรซ์เบอร์รี่อินทรีย์เป็นสินค้าเกษตรตัวใหม่ที่น่าสนใจในตลาด
กระทรวงพาณิชย์ ได้กำหนดหลักเกณฑ์สำหรับเกษตรกรที่มาเข้าร่วมโครงการ 'ข้าวไรซ์เบอร์รี่อินทรีย์' ว่าต้องเป็นกลุ่มเกษตรกรที่ได้จดทะเบียนไว้กับหน่วยงานราชการ เป็นกลุ่มที่มีประสบการณ์ในการผลิตข้าวอินทรีย์ มีความมุ่งมั่นในแนวทางของเกษตรอินทรีย์ตามมาตรฐานสากล และพร้อมที่จะเพาะปลูกแบบประณีต ทั้งนี้ นอกจากกระทรวงฯ จะช่วยส่งเสริมและสนับสนุนให้ผ่านมาตรฐานเกษตรอินทรีย์สากล (IFOAM) แล้ว ยังช่วยส่งเสริมให้เกษตรกรแต่ละกลุ่มเกิดการรวมกลุ่มที่ใหญ่ขึ้นที่เรียกว่า “Riceberry Valley” (ไรซ์เบอร์รี่ วัลเล่ย์) เพื่อจัดทำแผนธุรกิจร่วมกัน และมีระบบการจัดการคุณภาพตามมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ โดยในโอกาสต่อไปจะเน้นเรื่องการจัดหาตลาดข้าวไรซ์เบอร์รี่อินทรีย์ควบคู่กับการยกระดับเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์จากข้าวไรซ์เบอร์รี่อินทรีย์
รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงพาณิชย์ กล่าวเพิ่มเติมว่า 'ข้าวไรซ์เบอร์รี่อินทรีย์ที่ได้ตามมาตรฐานสากลจะเป็นที่ยอมรับทั้งตลาดภายในและต่างประเทศ ตลอดจนเป็นทางเลือกใหม่ให้กับประชาชนกลุ่มคนรักสุขภาพให้หันมาบริโภคข้าวไรซ์เบอร์รี่เพิ่มมากขึ้น และพร้อมส่งต่อหรือแนะนำให้คนรอบข้างหันมาบริโภคข้าวไรซ์เบอร์รี่ด้วยเช่นกัน นอกจากนี้ จะช่วยผลักดันให้ข้าวไรซ์เบอร์รี่อินทรีย์เป็น ข้าวระดับพรีเมี่ยม และเป็นสินค้าของกลุ่มคนรักสุขภาพ ท้ายสุดนี้ คือ การนำรายได้กลับคืนสู่ชุมชนของเกษตรกรผู้ปลูกข้าวไรซ์เบอร์รี่อินทรีย์ อันจะเป็นการสร้างความแข็งแกร่งให้แก่ท้องถิ่นอย่างยั่งยืน”
ทั้งนี้ งานเปิดตัวโครงการข้าวไรซ์เบอร์รี่อินทรีย์ กระทรวงฯ จัดให้มีกิจกรรมแคมเปญ'รักใคร ให้ Riceberry' เป็นการให้ความรู้เกี่ยวกับข้าวไรซ์เบอร์รี่ ซึ่งเป็นพันธุ์ข้าวที่ได้จากการผสมระหว่างข้าวหอมนิลกับข้าวขาวดอกมะลิ 105 โดยข้าวไรซ์เบอร์รี่เป็นข้าวที่มีสีม่วง และมีคุณสมบัติทางเนื้อสัมผัสหลังการหุงต้มที่ดี กล่าวคือ หอม นุ่ม น่ารับประทาน สามารถรับประทานร่วมกับกับข้าวได้หลายประเภท มีรสชาติอร่อยตามวิถีไทยและวิถีเทศ ซึ่งข้าวไรซ์เบอร์รี่จะเป็นข้าวทางเลือกเพื่อสุขภาพที่ดีสำหรับชีวิตที่สดใส ห่างไกลโรคภัย เพราะข้าวพันธุ์นี้มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง จะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคมะเร็ง โรคเบาหวาน โรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือด และบำรุงร่างกายชะลอความแก่ เป็นต้น
ภายในงานฯ มีการจัดนิทรรศการให้ความรู้เกี่ยวกับข้าวไรซ์เบอร์รี่ การแสดงผลิตภัณฑ์แปรรูปโดยกลุ่มเกษตรกรและกลุ่มผู้ผลิตในเครือข่ายมูลนิธิอาสาเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก สภากาชาดไทย นอกจากนี้ เชฟชุมพล แจ้งไพร เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย (Iron Chef Thailand) ได้เข้าร่วมสาธิตการทำเมนูสุดพิเศษเพื่อสุขภาพจากข้าวไรซ์เบอร์รี่ และช่วงการเสวนา “เคล็ดลับการดูแลสุขภาพ” โดย นายแพทย์สมิทธ์ อารยะสกุล (หมอโอ๊ค)
Ministry of Commerce toLaunch “Riceberry with Love” Campaign to PromoteHealth Benefits of Organic Riceberry
The Ministry of Commerceis launching an organic riceberry campaign entitled “Riceberry with Love” under a pilot project called ‘Organic Riceberry Project.’ The purpose of the campaign is to introduce and to promote organic riceberry among the businesspeople and public. The Ministry aims to not onlycreate the public awareness of its health benefit, but also to encourage people to consume organic riceberry and share it with their loved ones.The Ministry will then pursue the international market as the next target.
Mrs. ApiradiTantraporn, Deputy Minister of Commerce, revealed that the Ministry of Commerce, in collaboration with Princess Pa Foundation, the Thai Red Cross, Kasetsart University and Bank for Agriculture and Agricultural Cooperatives,is organizing activities to improve the quality ofriceberry products and to market themto help the farmers in economic aspect. The Ministry focuses on growing the organic riceberry to meet the international standard for organic produces calledIFOAM to gain consumers’ confidence in domestic and international market.
Organic Riceberry Project, as apilot project, aims tosustainably solve rice issues byencouraging farmers to assemble, to have strong management within the group, and to be self-dependent. Also, the Ministry plans to further develop the market for riceberry to helpthe farmers and manufacturers penetratewider market more easily.
The Ministry has set up the criteria for the participating farmers in the Project. They must register with the government agents, have experience in growing organic rice, are passionate for organic farming, and are willing to conduct the intensive farming. Throughout the project, the Ministry will encourage each group of farmers to cooperate and become “Riceberry Valley”, where they can run the business by themselves.
The Deputy Minister added, “Organic riceberry that meets international standard will be accepted in both local and international markets. It is also a healthy option for the health-conscious people, who appreciate its benefit and recommend the rice to their family and friends. In addition, the Ministry will promote the organic riceberry asa premium-graded rice for health-conscious people. Lastly, organic riceberry willgenerate income for the farmer communities, which will sustainably strengthen the local communities.”
In the opening, “Riceberry with Love” campaign alsoexhibits that riceberry is a crossbreed between black jasmine rice (KhaoHom Nil) and jasmine rice 105. When cooked, the deep purple riceberry has a nice and soft texture and great fragrance. For more varieties, it can be cooked with other types of rice. It is a healthyoption for a healthier lifebecause this nutritious rice, rich in antioxidants, helps reducing the risk of cancer, diabetes,heart disease, high blood pressureandcoronary artery disease. Moreover, it is rich inanti-aging property.
In addition, there is a product showcase from “Friends in Need (of “PA”) Voluteers Foundation Thai Red Cross. Furthermore, Chef ChoompolChaengprai, Thai iron chef, demonstratesa special and healthy menu made of riceberry; and,Dr. Smith ‘Oak’ Arayasakul hosts a special talk on ‘Tips for Healthy Life”.
