- Details
- Category: เกษตร
- Published: Wednesday, 13 August 2014 23:47
- Hits: 4438
เกษมชัยฟาร์ม ลุยปั้นแบรนด์ KCF
บ้านเมือง : จากประสบการณ์ในการดำเนินธุรกิจการเลี้ยงสัตว์มามากกว่า 30 ปี ทำให้บริษัทเกษมชัยฟาร์มกรุ๊ป มีการพัฒนาและเติบโตมาอย่างต่อเนื่องทั้งด้านการผลิตไข่ไก่ ไข่เป็ด ตลอดจนการแปรรูปผลิตภัณฑ์ไข่ไก่และไข่เป็นแบบครบวงจร วันนี้ทายาทรุ่นที่ 2"พรพรรณ ศรมยุรา" เข้ามาสานต่อกิจการของครอบครัวอย่างเต็มตัว เพื่อให้มีความแข็งแรงขึ้น
นางสาวพรพรรณ ศรมยุรา กรรมการบริหาร บริษัทในเครือเกษมชัยฟาร์มกรุ๊ป กล่าวว่า จุดเด่นของ KCF คือความหลากหลายของสินค้าซึ่งปัจจุบันบริษัทมีผลิตภัณฑ์แปรรูปจากไข่ไก่มีสินค้าหลากหลาย อาทิ ผลผลิตแปรรูปไข่ไก่ต้มสุกปอกเปลือกสะดวกต่อการนำไปใช้ อีกทั้งยังช่วยลดต้นทุนในการนำไปใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตต่อ ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากไข่ต้ม
สำหรับ ไข่เหลว เป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปจากไข่ไก่สด มี 2 ชนิดให้เลือก คือ ไข่เหลวสด ไข่ขาวล้วน และไข่เหลวรวม สะดวกต่อการนำไปใช้ในอุตาสาหกรรมการผลิตอาหาร ตลอดจน โรงแรม ภัตตาคาร ร้านเบเกอรี่ และร้านทำขนมต่างๆ นอกจานี้ยังมีผลิตภัณฑ์ต่อเนื่องอีกหลายอย่างไข่เป็ดสด และผลิตภัณฑ์แปรรูปจากไข่เป็ด ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากไข่เป็ดได้แก่ ไข่เค็ม ไข่แดงเค็ม ไข่เยี่ยวม้า และ ไข่พะโล้ เป็นต้น
"จากกระบวนการผลิตทุกขั้นตอนมาจนเป็นผลิตภัณฑ์ภายใต้ตราสินค้า KCF เริ่มตั้งแต่ฟาร์มเลี้ยงไก่รุ่น ฟาร์มเลี้ยงไก่ไข่ โรคคัดไข่จนถึงโรงงานแปรรูป ล้วนมีระบบควบคุมคุณภาพทุกขั้นตอน เพื่อรักษาไว้ซึ่งคุณภาพ ซึ่งสอดคล้องกับนโยบาย ครัวไทยสู่ครัวโลก อีกทั้งยังผ่านการรับรองระบบบริหารงานคุณภาพมาตรฐานสากล ISO 22000: 2005 ( GMP HACCP ISO 9001:2008) ในส่วนของฟาร์มไก่รุ่น ฟาร์มไก่ไข่ และโรงคัดไข่ และผ่านการรับรองมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร HACCP GMP และ HALAN ในส่วนของโรงงานแปรรูป"
นางสาวพรพรรณ กล่าวว่า สำหรับสินค้าจะเน้นตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคเป็นหลัก ทั้งนี้แบ่งเป็นการจำหน่ายในประเทศ 60% และส่งออก 40% นอกจากนี้ยังได้ดำเนินธุรกิจประมงด้านการเลี้ยงปลาได้แก่ ปลานิล ปลาทับทิม ในพื้นที่กว่า 2,000 ไร่ เพื่อขยายตลาดไปยังตลาดปลาน้ำจืด โดยเน้นการส่งออกเป็นหลัก
ด้านยอดขายในปีที่ผ่านมาแม้จะมีปัจจัยภายนอกส่งผลกระทบอยู่บ้างแต่ก็มีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง ส่วนในปีนี้ตั้งเป้าขยายตลาดไปในกลุ่มลูกค้าปลีกมากขึ้นผ่านตัวแทนจำหน่ายและช่องทางโมเดิร์นเทรดทั่วประเทศ นอกจากนี้ยังให้ความสำคัญกลับผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมทานมากขึ้นอีกด้วยโดยในปีนี้เราตั้งเป้าการเติบโตด้านยอดขายจากปีที่แล้ว 15 %
