- Details
- Category: เกษตร
- Published: Friday, 03 July 2015 00:06
- Hits: 7065
ดันเกษตรกรปลูกข้าวไรซ์เบอร์รี่
บ้านเมือง : นางดวงกมล เจียมบุตร โฆษกกระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า กระทรวงพาณิชย์ได้จัดทำโครงการส่งเสริมให้เกษตรกรเพิ่มผลผลิตข้าวไรซ์เบอรี่เกษตรอินทรีย์ ซึ่งเป็นข้าวคุณภาพสูง มีประโยชน์ในด้านโภชนาการ และเป็นที่ต้องการของตลาดของคนรักสุขภาพ โดยตั้งเป้าที่จะผลักดันให้มีการขยายพื้นที่เพาะปลูกจากปัจจุบันที่มีประมาณ 1 หมื่นไร่ เพิ่มเป็น 3.4 หมื่นไร่ในปี 2559 ในพื้นที่ภาคกลาง ภาคเหนือ และภาคตะวันออกเฉียงเหนือ คาดว่าจะมีผลผลิตข้าวเปลือกไรซ์เบอร์รี่ประมาณ 1 หมื่นตันข้าวเปลือกหรือ 5 พันตันข้าวสาร
กระทรวงพาณิชย์จะประสานกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในการควบคุมคุณภาพตั้งแต่การเพาะปลูกไปจนถึงการได้ผลิตภัณฑ์ข้าว โดยจะต้องมีการกำหนดมาตรฐานการผลิตให้ได้มาตรฐานอินทรีย์ระดับสากล เพื่อสร้างการยอมรับ และสร้างความต้องการข้าวไรซ์เบอร์รี่ เพราะที่ผ่านมา มีการขยายพื้นที่เพาะปลูกโดยไม่มีการควบคุมปริมาณและคุณภาพ ทำให้ส่งผลกระทบต่อชื่อเสียงของข้าว
นางดวงกมล กล่าวว่า ข้าวไรซ์เบอร์รี่เป็นข้าว ที่มีจุดเด่นกว่าข้าวทั่วไป คือมีสีดำมันวาว รสชาติอมหวาน และเป็นข้าวที่มีประโยชน์ในด้านโภชนบำบัด ช่วยสร้างสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกันโรคสมองเสื่อม เบาะหวาน มะเร็ง โรคหัวใจตีบ ความดันโลหิต โดยปัจจุบันความต้องการมีเพิ่มมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะตลาดคนรักสุขภาพทั้งในและต่างประเทศ
