- Details
- Category: เกษตร
- Published: Sunday, 26 October 2014 08:22
- Hits: 2564
'ข้าวอินทรีย์' บ้านโนนยาง โมเดลเชื่อมผู้ผลิต-บริโภค
ทำมาหากิน : 'ข้าวอินทรีย์' บ้านโนนยาง โมเดลเชื่อมผู้ผลิต-บริโภค : โดย...ธานี กุลแพทย์
การต่อยอดสนับสนุนเกษตรกร วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปข้านอินทรีย์บ้านโนนยาง หมู่ 17 ต.กำแมด อ.กุดชุม จ.ยโสธร ของบริษัทเครื่องดื่มกระทิงแดง จำกัด ด้วยการลงนามรับซื้อผลผลิตข้าวอินทรีย์ของกลุ่ม ในโครงการ "กระทิงแดง ข้าวผูกใจ" ประเดิมปีนี้ กว่า 60 ตัน และทุกฤดูกาลผลิตต่อจากนี้ไป นอกจากการันตีรายได้ที่มั่นคง มีแหล่งจำหน่ายแน่นอน เป็นแรงกระตุ้นให้เกษตรกรหันมาปลูกข้าวอินทรีย์ในวงกว้างขึ้นแล้ว นับเป็นครั้งแรกที่ภาคธุรกิจมีส่วนร่วมยกระดับชาวนาด้วย
สุทธิรัตน์ อยู่วิทยา กรรมการบริหาร บริษัท เครื่องดื่มกระทิงแดง จำกัด กล่าวว่า กิจกรรม "กระทิงแดง ข้าวผูกใจ" เป็นการต่อยอดการสนับสนุนกลุ่มชาวนาผู้ปลูกข้าวอินทรีย์ของบริษัท โดยเริ่มมาตั้งแต่ปี 2554 เป้าหมายเพื่อสร้างความมั่นคงในอาชีพ ช่วยลดต้นทุน เพิ่มรายได้เพื่อความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น และเพิ่มความเข้มแข็งให้แก่ชุมชน พร้อมเป็นการรักษาสิ่งแวดล้อม วัฒนธรรมประเพณี และความมั่นคงด้านอาหาร ซึ่งนับเป็นครั้งแรกที่ภาคธุรกิจมีส่วนร่วมในการปลูกข้าวอินทรีย์อย่างครบวงจร ตั้งแต่การปลูก เก็บเกี่ยว รับรองคุณภาพ และเป็นตลาดรับซื้อเพื่อบริโภคในองค์กร
"กลุ่มแปรรูปข้าวเกษตรอินทรีย์บ้านโนนยาง เป็นหนึ่งในชุมชนที่บริษัทร่วมทำงานและเห็นถึงศักยภาพชุมชน จึงได้ยกระดับการสนับสนุนด้วยการทำสัญญาสั่งซื้อข้าวอินทรีย์ จำนวนกว่า 60 ตัน หรือ 60,600 กิโลกรัม ในราคาประกันที่กิโลกรัมละ 20 บาท เพื่อเป็นสวัสดิการอาหารกลางวันแก่พนักงานในองค์กรตลอดปี 2558 รวมทั้งเพื่อการช่วยเหลือผู้ประสบภัยต่างๆ"
ด้าน บุญส่ง มาตขาว ประธานวิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปข้าวเกษตรอินทรีย์บ้านโนนยาง กล่าวว่า ต้องการเชื่อมโยงให้ผู้บริโภคและผู้ผลิตหันมาให้ความสำคัญเรื่องการปลูกและการกินข้าวอินทรีย์ เพราะกว่า 20 ปี ที่กลุ่มได้ทำนาอินทรีย์ พบว่านอกจากต้นทุนที่ต่ำกว่าทำนาเคมีแล้ว การทำนาอินทรีย์ยังเป็นการช่วยรักษาสภาพแวดล้อมไม่ให้เสื่อมโทรม โดยเฉพาะดินที่เป็นหัวใจสำคัญในการเพาะปลูก รวมทั้งยังปลอดภัยและดีต่อสุขภาพของผู้ผลิตและผู้บริโภคอีกด้วย กลุ่มจึงต้องการส่งเสริมให้คนในชุมชนหันมาปลูกข้าวอินทรีย์ให้มากขึ้น
บุญส่ง ยอมรับว่า ปัจจัยสำคัญของการทำให้ชาวนาหันมาทำนาข้าวอินทรีย์ คือกำลังการซื้อของผู้บริโภค ซึ่งกิจกรรมการร่วมลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือกับ บริษัท กระทิงแดง จำกัด ในการรับซื้อผลิตผลข้าวอินทรีย์ของกลุ่มทุกฤดูกาลผลิต ได้ช่วยส่งเสริมแนวคิดและการดำเนินของกลุ่มอย่างเป็นรูปธรรม เพราะยอดสั่งซื้อข้าวอินทรีย์ กว่า 60 ตัน ทำให้กลุ่มมั่นใจว่า ฤดูกาลเก็บเกี่ยวผลผลิตปลายปีนี้จะมีผู้บริโภครับซื้อผลิตผลกลุ่มแน่นอน ซึ่งนับเป็นองค์กรธุรกิจรายแรกในฐานะผู้บริโภคที่ร่วมสนับสนุนกลุ่มครบวงจรตั้งแต่เพาะปลูกไปจนถึงรับซื้อ
ประธานวิสาหกิจชุมชนกลุ่มฯ กล่าวย้ำว่า เมื่อกลุ่มมีตลาดรองรับการผลิตข้าวของชุมชนแน่นอนแล้ว จึงเชื่อว่าเกษตรกรชาวนาจะหันกลับมาสู่วิถีการทำนาอินทรีย์มากขึ้น ซึ่งขณะนี้กลุ่มมีสมาชิกร่วมโครงการเกือบ 70 ครัวเรือน มีพื้นที่ปลูกโดยรวมกว่า 1,600 ไร่ อีกทั้งทางกลุ่มพยายามขยายฐานสมาชิกให้กว้างขวางออกไป โดยมีกลุ่มเกษตรกรเป้าหมายอีก 300 ครัวเรือน
"เราจะดำเนินการให้ความรู้ ตั้งแต่แนวคิด หลักการ เทคนิค ขั้นตอน ประโยชน์ที่เกิดขึ้นจากการทำเกษตรอินทรีย์ ฯลฯ เพื่อให้เกษตรกรในเครือข่ายเกิดการปรับตัวที่เท่าทันกับโลกปัจจุบัน"
