WORLD7

smed PIONEER 720x100ใจฟู720x100pxgpf 720x100 66

Scorecard ด้านอาหารทะเลที่ยั่งยืนของ Food Service ในสหรัฐฯ

         Greenpeace ได้ออกรายงานเรื่อง Sea of Distress เพื่อประเมินความยั่งยืนด้านอาหารทะเลของ Food Service ในสหรัฐฯ ด้วยมองว่าทะเลและมหาสมุทรเป็นแหล่งทรัพยากรและระบบนิเวศน์ที่สำคัญของโลก  แต่การประมงในปัจจุบันเกือบ 90% เป็นการประมงเกินขนาด และคาดว่าผลผลิตจะเพิ่มขึ้น 20% ภายในปี 2025 จากจำนวนประชากรที่เพิ่มขึ้นและความต้องการอาหารทะเลด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ ทำให้อุตสาหกรรมอาหารทะเลของโลกกำลังเผชิญวิกฤตด้านสังคมและสิ่งแวดล้อม

การประเมินจะพิจารณาใน 5 ด้าน ได้แก่ 

- นโยบายอาหารทะเลที่ยั่งยืน

- การจัดซื้ออาหารทะเลอย่างรับผิดชอบ เช่น ไม่ซื้ออาหารทะเลที่ IUU 

- ความพยายามการจัดการประมงอย่างยั่งยืน เช่น ส่งเสริมให้ supplier ทำการประมงแบบยั่งยืน

- การตรวจสอบย้อนกลับและความโปร่งใส

- รายการสินค้า (เช่น ปลาทูน่า ปลาแซลมอน ปู และกุ้ง) ที่มีการจัดการอย่างยั่งยืน

โดย ธงชัย บุณยโชติมา / วันที่โพสต์ 23 ก.ย. 2559

apm

 

 

Facebook

5 ข่าวฮอตนิวส์!