- Details
- Category: world articles
- Published: Friday, 01 January 2016 12:48
- Hits: 2092
Greenpeace ออกรายงานจัดอันดับห้างค้าปลีกขนาดใหญ่ ที่ขายอาหารทะเลยั่งยืน
Greenpeace ในสหรัฐฯได้ออกรายงาน เรื่อง Carting Away the Oceans ซึ่งเป็นรายงานที่ออกเป็นรายปีอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2008 แล้ว เพื่อจัดอันดับห้างค้าปลีกขนาดใหญ่ (25 แห่ง) เกี่ยวกับการขายอาหารทะเลที่ยั่งยืน (ดูรายละเอียดที่ www.cato.greenpeaceusa.org)
เกณฑ์ที่ Greenpeace ใช้วัด ได้แก่
1. นโยบาย – นโยบายการจัดซื้ออาหารทะเลที่ยั่งยืนและหลีกเลี่ยงการสนับสนุนการประมงที่ไม่ยั่งยืน รวมถึงการตั้งมาตรฐานอาหารทะเลทั้งจากทะเลและจากการเพาะเลี้ยง
2. ความริเริ่ม – การดำเนินการเชิงรุกของห้างในการอนุรักษ์สัตว์น้ำ การสนับสนุนนโยบาย IUU และการส่งเสริมการบริโภคอาหารทะเลที่ยั่งยืน
3. ฉลากและความโปร่งใส – ความโปร่งใสของการเปิดเผยสถานที่และวิธีการจับปลาทะเล และการให้ข้อมูลแก่ผู้บริโภคบนผลิตภัณฑ์ จุดขาย และทาง Online
4. การยุติการขายสัตว์น้ำที่ตกอยู่ในภาวะอันตราย (Red list) – Greenpeace ได้จัดให้สัตว์น้ำ 22 ชนิดอยู่ใน red list เช่น ปลา pollock, ปลา Chilean sea bass, ปลา monkfish, ปลา Atlantic halibut และปลาฉลาม
ผลการจัดอันดับ พบว่า ห้าง Whole Foods เป็นห้างที่ขายอาหารทะเลที่ยั่งยืนที่สุดในสหรัฐฯ รองลงมา คือ ห้าง Wegmans, ห้าง Hy-Vee, ห้าง Safeway และห้าง Target
โดย ธงชัย บุณยโชติมา
